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金蝶餐饮版

(一)酒楼版

目标客户适用于中餐、西餐、火锅等各类餐饮企业。 
 

方案概述:本方案专为期望提升物流管理能力,单店运营能力,品牌建设能力及信息化管理能力,从而有效加强运作效率,降低运营成本,提高客户满意度和忠诚度,保持竞争优势的餐饮企业而设计。

 

应用价值:

楼面与收银管理方面:

为楼面员工提供简便可控的操作环境,减少重复培训工作量,支持员工为客户提供良好的服务体验;


厨房出单管理方面:

实现零丢单监控,实时掌握所有房台的开台、点菜、上菜情况,监控超时上菜时间、以便及时催单补单,掌握每个菜品与传菜员动向、方便统计传菜绩效;


客户会员管理方面:

避免人员变动导致客户流失,与客户紧密联系,提高客户忠诚度,合理利用消费记录和客户喜好进行针对性销售,增大销售成功率,提高利润;


库存管理方面:
 

帮助企业随时掌控库存结构,及时处理积压过期的货物,最低和最高库存提醒有助于有效提高物料采购准确性,菜品定量管理有助于减少浪费,降低经营成本;


数据分析方面:

提供完善报表,及时反映营业、出品(取消)、折扣、毛利等经营、财务状况,以便管理者及时制定对应的运营策略。

 

(二)快餐版

目标客户适应各类中西式快餐店,及面包店、奶茶店、咖啡厅等休闲餐饮企业。 
 

方案概述:本方案专为期望引入科学管理模式,从手工随意型、单店作坊型、传统经验型向标准化方向转化,实现标准化操作,规模化经营的企业而设计。

应用价值:

楼面与收银管理方面:

支持员工在一个界面内完成点菜、点菜、折扣、结账、收银功能全过程,减少重复培训工作量,为客户提供简洁、高效的服务体验;


厨房出单管理方面:

提高出品效率,减少人员差错;

会员管理方面:
通过储值、积分、折扣等消费模式支持企业快速积累资金,提高消费者忠诚度,稳定客源;


数据分析方面:

提供完善报表,及时反映营业、出品(取消)、折扣、毛利等经营、财务状况,以便管理者及时制定对应的运营策略。

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